En kjeveknuser består av et sett med vertikale kjever, en kjeve er festet og den andre blir flyttet frem og tilbake i forhold til den av en kam eller pitmanmekanisme. Kjevene er lengre fra hverandre øverst enn nederst, og danner en konisk rute slik at materialet knuses gradvis mindre og mindre når det beveger seg nedover til det er lite nok til å slippe ut fra bunnåpningen. Kjevebevegelsen kan være ganske liten, siden fullstendig knusing ikke utføres i ett slag. Tregheten som kreves for å knuse materialet er tilveiebrakt av et veid svinghjul som beveger en aksel og skaper en eksentrisk bevegelse som forårsaker lukking av gapet.
Enkelt og dobbelt vippekjær knusere er konstruert av kraftige, produserte tallerkenrammer med forsterkende ribber. Knuserkomponentene er av høy styrke og godtar høy effekt. Manganstål brukes til både faste og bevegelige kjeveflater. Tunge svinghjul gjør det mulig å knuse topper på tøffe materialer. Double Toggle kjeveknusere kan ha hydrauliske justeringsmekanismer for veksle.
Slagknusere innebærer bruk av støt fremfor trykk for å knuse materiale. Materialet er inne i et bur, med åpninger på bunnen, enden eller siden av ønsket størrelse for å la pulverisert materiale rømme. Denne typen knuser brukes vanligvis med mykt og ikke-slipende materiale som kull, frø, kalkstein, gips eller myke metalliske malmer. Det er to typer støtknusere: horisontal akselpåvirkning og vertikal akselkollektor.
